·
die Zwiebel fein würfeln und in
einer Pfanne
mit Olivenöl
anschwitzen
·
Rosmarin und Petersilie fein
schneiden und
unter die Zwiebeln mischen
·
alles in eine Schüssel geben
·
den Feta in kleine Würfel
schneiden und mit
den feingehackten Oliven
unter die Zwiebeln
mischen
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das Lammfleisch dünn
plattieren, mit Salz und
Pfeffer würzen und
die Zwiebel-Käsemasse
darauf verteilen
·
zusammenrollen, mit einem
Zahnstocher fixieren
und mit Olivenöl
einpinseln
·
auf dem Grill die Lammröllchen
von allen Seiten
braten
Zu
einer richtigen Grillparty gehört ein kühles,
erfrischendes Getränk.
Als
Essensbegleiter empfehlen wir Ihnen S
W I N G
- das perlige, fruchtige Vergnügen.
