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Unsere Weinregion stellt - umrahmt von hohen,
steilen Schieferhängen - einen der besten Standorte
für Weinreben an der Mosel dar. Diese für
die Riesling Rebe hervorragende Lage wußten schon
die alten Römer zu schätzen und bauten, wie
viele historische Dokumente und Werkzeuge belegen, den
Wein auch in unserem Bereich an.
Die Lagen, an denen
unser Wein gedeiht, liegen in süd- bis südwestlicher
Richtung und haben eine Hangneigung von durchschnittlich
60 Prozent. Die Natur bietet durch bestmögliche
Sonneneinstrahlung, verbunden mit dem moseltypischem
Schiefergestein ideale klimatische Bedingungen. Durch
die Wärmeabstrahlung des Schiefergesteins und der
Mosel kann die Rebe sogar noch während der Nacht
Süße produzieren, was besonders langreifenden
Gewächsen wie dem Riesling - die Ernte erfolgt
meist bis in den November - besondere Auszeichnung verleiht.
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WINTRICH/MOSEL
